Sementes de Girassol: Realmente Fazem Bem?
Ver um girassol pela manhã pode animar o seu dia, não é mesmo? Mas essa flor pode te garantir muito mais do que um cenário agradável de se ver. As sementes de girassol estão cheias de nutrientes benéficos para a saúde!
Elas estão cheias de ômega 3, vitaminas e minerais, como:
- Vitamina E
- Vitaminas B1, B3 e B6
- Cobre
- Manganês
- Selênio
- Fósforo
- Magnésio
- Folato
O resultado disso tudo são algumas boas notícias para o funcionamento do seu corpo. Veja só:
Benefícios das sementes de girassol
1 – Auxilia no equilíbrio entre ômegas 3 e 6
Essa relação de proporção entre os ômegas, atualmente, está comprometida por nossa alimentação à base de produtos refinados e industrializados – cheios de ômega 6 pró-inflamatório. A semente de girassol tem ômega 3, ajudando a equilibrar essa balança e melhorando a saúde de forma geral.
2 – Tratamento de enxaqueca
As sementes de girassol têm bastante vitamina B6, que age melhorando a ação do magnésio e potencializando a resposta terapêutica, sendo uma boa opção para quem passa por esse problema frequentemente.
3 – Digestão e emagrecimento
As fibras presentes na semente de girassol ajudam no trânsito intestinal, facilitando a digestão e consequentemente auxiliando na perda de peso.
4 – Saúde dos olhos
A vitamina E das sementes também é importante para sua visão. Além disso, o ômega 3 é outra opção para a melhora da saúde dos olhos. Porém, nesse caso, é mais recomendável o ômega 3 de origem animal, como de animais criados a pasto, salmão selvagem do Alaska e sardinha.
5 – Saúde da pele
¼ copo de sementes de girassol tem cerca de 80% da necessidade diária convencionalmente recomendada de vitamina E. Esse antioxidante ajuda a manter sua pele mais jovem e bonita, reduzindo aparição de rugas.
6 – Melhora do humor
O magnésio, muito presente nas sementes de girassol, mostra-se importante em casos de depressão e ansiedade. Se você sente alterações no humor frequentemente, considere usá-las!
7 – Presença de biotina
A biotina é uma vitamina com inúmeras funções importantes no seu corpo. Ela tem funções como:
- Facilitar a geração de energia
- Melhorar a pele e unhas quebradiças
- Melhorar a metabolização de gorduras, carboidratos e aminoácidos
- Importante para uma função saudável do seu sistema nervoso
- Manter o colesterol LDL saudável
- Regular o açúcar sanguíneo
- Promover o fortalecimento do cabelo e reverte quedado mesmo
- Previnir o declínio cognitivo
- Usada na terapêutica por problemas neurológicos. Estudos recentes sugerem que a biotina pode ser um complemento útil no tratamento da esclerose múltipla (MS), melhorando o reparo de mielina.
Além das sementes de girassol, outras fontes de biotina são ervilhas verdes, lentilhas, nozes, cenouras, couve-flor, cogumelos, abacates, ovos inteiros e carne de animais criados a pasto.
Se você quer ter uma Supersaúde, considere colocar as sementes de girassol na sua dieta. Como foi demonstrado acima, elas podem ajudar – e muito – nesse objetivo!
Referências bibliográficas:
- Journal of Food Science, 48, 1983: 1463-1465.
- V. 47, Issue 8, December 2004, Pages 1189-1197
- The Journal of Nutrition, Volume 132, Issue 3, 1 March 2002, Pages 461–471
- Sunflower seeds. The World’s Healthiest Food
- https://www.drrondo.com/novas-evidencias-doenca-cardiaca-erros-nutricionais/
- https://www.drrondo.com/enxaqueca-diga-adeus-essa-dor/
- https://www.drrondo.com/oculos-escuros-usar-ou-nao/
Fonte: https://www.drrondo.com/