Todas as vitaminas do complexo B: benefícios e fontes
A vitamina B1 é também conhecida como a vitamina que combate o estresse, pois possui uma grande capacidade de potencializar o sistema imunológico do corpo. Ela também é responsável por garantir que haja renovação celular.
A vitamina B1 pode ser obtida dos seguintes alimentos:
* Couve
* Gérmen de trigo
* Feijão
* Cereais integrais
Riboflavina ou vitamina B2
A vitamina B2 (ou riboflavina) é uma excelente aliada na prevenção de envelhecimento celular, isso porque ela atua como um antioxidante natural combatendo os radicais livres, especialmente nos fumantes. Ela também favorece o transporte de oxigênio pelo corpo.
As fontes de vitamina B2 são:
* Arroz selvagem
* Couve-de-Bruxelas
* Amêndoas
* Espinafre
Niacina ou vitamina B3
A vitamina B3 trabalhará essencialmente no aumento dos níveis de colesterol bom no organismo. É importante estar atento aqui, pois embora a falta de vitamina B3 ou niacina não seja comum, é constatado que o consumo de álcool pode eliminar esta vitamina do corpo.
Fontes de vitamina B3:
* Feijão
* Verduras
* Levedura
Ácido pantotênico ou vitamina B5
O ácido pantotênico (ou vitamina B5) é geralmente encontrado em pequenas quantidades em quase todos os alimentos. É responsável pela quebra de carboidratos e gorduras, além de aumentar os níveis de hormônios como a testosterona.
Fontes ricas de vitamina B5:
* Legumes
* Abacate
* Iogurtes em geral
Piridoxina ou vitamina B6
A vitamina B6 é capaz de reduzir os riscos de doenças cardíacas, pois auxilia no equilíbrio de homocisteína no organismo. Além disso, incrementa a produção de melatonina e serotonina. Pessoas que sofrem com artrite podem ser beneficiar muito com o consumo da vitamina B6, isso porque ela ajudará na diminuição de inflamações.
Alimentos fontes de vitamina B6:
* Arroz
* Cenoura
Biotina ou vitamina B7
Além de ser considerada a vitamina da beleza por melhorar a saúde capilar e das unhas, a vitamina B7 é também fundamental durante a gestação, isso é dito porque ela é necessária para que haja o pleno desenvolvimento do feto. Além disso, quem sofre de diabetes pode fazer bom uso desta vitamina que também auxiliará a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Fontes de vitamina B7:
* Batata
* Couve-flor
* Levedura
* Nozes
* Cevada
Folato ou vitamina B9
A vitamina B9 (folato) é responsável pela manutenção de uma boa memória e também na luta contra a depressão. Assim como a vitamina B7, a vitamina B9 também é necessária para o completo desenvolvimento do bebê enquanto ainda na barriga da mãe.
Fontes de vitamina B9:
* Feijão
* Aspargo
* Legumes verdes com tom escuro
Cobalamina ou vitamina B12
A vitamina B12 é uma das mais famosas do complexo B de vitaminas, porém é uma das que mais se apresentam em baixas quantidades em determinados grupos de pessoas. Isso acontece porque esta vitamina tem origem animal, portanto veganos frequentemente têm deficiência de B12. Sua função é auxiliar o ferro a cumprir seu papel, levando uma oxigenação adequada para todo o organismo.
Fontes de vitamina B12:
* Carne suína ou bovina
* Ovos
* Leite
* Peixes
CARNITINA ou L-carnitina, vitamina B11.
Doses diárias recomendadas: a dose de 15 mg/dia, via oral, da levo-carnitina é bem tolerada pelo homem e não mostra nenhum efeito colateral apreciável.
Principais fontes: carnes, peixes e laticínios.
Principais funções: a L-carnitina é importante para a oxidação de ácidos graxos, para o metabolismo dos açúcares e promove a eliminação de certos ácidos orgânicos.
Atua no endotélio dos vasos, reduzindo os níveis de triglicerídeos e colesterol.
Age levando as gorduras para dentro das células, produzindo energia, aumentando o consumo de gorduras e, dessa forma, tendo uma função protetora do fígado.
Todas essas funções e qualidades da carnitina são discutíveis e postas em dúvida, principalmente pelos vegetarianos.
Manifestações de carência: são raras e encontradas principalmente em desarranjos metabólicos hereditários. Cansaço, fraqueza muscular, confusão e manifestações cardíacas são os sintomas mais frequentes. Podem surgir lesões tubulares renais com insuficiência renal.
Manifestações de carência de carnitina são descritas em pacientes alimentados por via parenteral (na veia), mas são facilmente corrigidas pela suplementação.
Nas doenças isquêmicas do coração e nas miocardiopatias, a carnitina tem um papel importante, pois a energia do músculo cardíaco vem em boa parte da oxidação de ácidos graxos.
Orientações sobre o complexo B de vitaminas
Como vimos, o complexo B possui um total de 9 vitaminas. É importante sempre manter uma dieta balanceada para manter também uma boa saúde.
Caso suspeite, por um motivo ou outro, de que você pode estar com deficiência de algumas destas vitaminas, procure um médico ou profissional de saúde para maiores recomendações.
Neste caso, damos maior atenção às gestantes que impreterivelmente devem consultar um médico para se certificarem de que estão em dia com uma alimentação adequada, tendo em vista justamente o desenvolvimento do bebê.
Fontes: https://www.greenme.com.br/viver/saude-e-bem-estar/4251-vitaminas-complexo-b-beneficios-fontes
http://sobrevitaminas.blogspot.com.br/2011/04/carnitina-sinonimos-l-carnitina.html