Alimentação
Incrível poder da beterraba
A beterraba sempre foi um alimento respeitado por suas propriedades medicinais. Os mais antigos a usavam para combater vários problemas de saúde. Isso porque ela é rica em nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, saponinas, flavonoides, betaína e nitritos naturais. Com tantos…
O que é a lactose e como ela age no organismo
Intolerância à lactose – Foto: Shutterstock / TudoGostoso Muitas pessoas sofrem com a intolerância à lactose. Segundo o Ministério da Saúde, cerca de 70% da população brasileira apresenta, em algum grau, esse problema. Mas, afinal, o que é a lactose? Ela é…
Dieta sem glúten e lactose – dieta simples
Dieta sem glúten e lactose. Imagem:divulgação Pessoas intolerantes ao glúten e lactose precisam adotar um cardápio diferenciado, constituído de alimentos e pratos que são livres dessas substâncias, para que assim não sofram com as reações alérgicas. Adotar uma dieta livre de glúten e…
Qual o tipo de arroz que menos engorda?
É necessário conhecer qual é o melhor tipo de arroz. O arroz é um bom acompanhante para diversos pratos, já que é muito versátil e tem um sabor agradável. Quem nunca acompanhou seus pratos com arroz em várias ocasiões? Mas,…
8 benefícios do tomilho para a saúde
O tomilho é uma planta muito utilizada como erva medicinal e também como especiaria culinária para adicionar sabor ao alimento. Também conhecido como poejo ou timo, este parente do alecrim pode trazer inúmeras vantagens para a saúde. Dentre os vários…
Cozinhar com banha de porco é MUITO melhor do que com óleo de girassol ou canola
Antes do surgimento e popularização dos óleos de girassol, canola e outros no mercado, a banha de porco era o ingrediente mais usado no preparo de pratos. O alimento, no entanto, ganhou fama de vilão por, supostamente, elevar os níveis de colesterol,…
Mais um motivo para não comer frango
Não bastassem a maneira como os animais são tratados, em espaços minúsculos e empanturrados de antibióticos e hormônios, temos agora mais um motivo para evitar comer frango: a ração consumida por eles, em muitos casos pode estar contaminada por micotoxinas, substância produzida…
Manteiga de amendoim: Benefícios, utilizações e receitas
Nos Estados Unidos a manteiga de amendoim é um ingrediente tradicional do café da manhã e da hora do lanche. É um alimento bem proteico e saboroso. Existem várias marcas no mercado. Índice O que é Manteiga de Amendoim? Diferença…
Mudança de hábito abala gigantes dos alimentos
Procura por comida saudável reduz receita de Kraft Heinz, Coca-Cola e Danone Fabricantes de bebidas açucaradas e alimentos industrializados estão sofrendo para elevar as vendas, diante de consumidores mais conscientes sobre saúde e preços, o que os força a reduzir custos…
E se os alimentos industrializados tivessem rótulos honestos?
“Tampador integral de artérias”? “100% engordador”? “Diabetes segura”? “Dá-lhe diálise”? Claro que nunca vamos encontrar dizeres como esses nos rótulos dos produtos que compramos nos supermercados, mas é exatamente o que as embalagens deveriam dizer aos consumidores, se fossem honestas. Com a…